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護眼天菜佐腰果:
餐後點心營養師準備了蔬菜脆片，烘烤過的羽衣甘藍吃起來像海苔一樣；胡蘿蔔則酷似洋芋片，香甜可口是營養師心目中的護眼天菜，高鐵蔬菜-羽衣甘藍，在國外被譽為「超級蔬菜」，屬於十字花科蔬菜，富含維生素A、C、K、鐵質、葉酸及葉黃素等還擁有能夠加強肝臟系統解毒的含硫物質，羽衣甘藍用手將葉片摘成小片，胡蘿蔔切成薄片刷上橄欖油、鹽送進烤箱烤成脆片，酥脆順口又甘甜，搭配一份腰果，腰果中的維生素B1含量僅次於芝麻和花生，可補充體力、消除疲勞，非常適合疲倦的媽媽食用，作為餐後小點心，不只解嘴饞還加健康。
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